Paso 2: equipo
1. aire seguro, comida cubo firmemente:
Usted puede encontrar estos en tiendas de artículos para restaurante u otros lugares. Sin embargo, si no son herméticas, que no hará. Además, usted necesitará perforar un agujero y colocar una junta para su bolsa de aire. Además, asegúrese de que es plásticos de grado #1 o #2.
Un cubo de 7.9 galón es una necesidad para los vinos de frutas. Usted necesita tener suficiente espacio para el líquido y la fruta en.
2. el vidrio/plástico Damajuana 5-6.5 galones:
Empleen para secundaria/envejecimiento vino en. Usted puede encontrar en algunas tiendas de productos químicos (utilizados para mantener el ácido), aunque su mejor apuesta es conseguir en tienda de Homebrew. También puede utilizar una jarra de plástico grandes de 5 galones de agua. Ver el último instructivo para lo que es aceptable. Me encanta utilizar bombonas de vidrio para un envejecimiento prolongado y no tienen absolutamente ninguna permeabilidad al oxígeno.
Bombonas de vidrio pueden ser también muy peligroso si usted no es cuidadoso. Una Damajuana de vidrio llenados que cae es más que capaz de causar lesiones graves.
Si usted es incapaz de levantar un garrafón de 5 galones, no se obtiene una Damajuana de vidrio.
Bombonas plástico, mientras que agradable y fácil de llevar, se pueden rayar en el interior. Se puede utilizar un cepillo para limpiar estos. Por el contrario, debe utilizarse un limpiador químico para evitar contaminarlos.
3. goma tapón/Damajuana Cap:
Estos sostienen la esclusa de aire en su lugar y mantienen hermético el bombonas.
4. bolsa de aire:
Usted puede encontrar una esclusa de tres piezas y una sola pieza. Las tres piezas se utilizan para primaria y la pieza única para secundaria. A decir verdad, las tres piezas se pueden utilizar para ambos aunque. Sacar dos en caso de que usted suelta/rotura uno.
5. hidrómetro:
Este pequeño tubo sellado y ponderado dice mucho sobre el vino o cualquier bebida alcohólica. Midiendo en el mosto antes de fermentar y después de la fermentación, le dirá el % de alcohol. Haz dos de estas ya que tienden a romper cuando sólo tienes uno. Son calibrados a una cierta temperatura, 70F o 68F.
Principalmente, sin embargo, le dice cuando termina la fermentación es. Generalmente, cuando hits vino abajo 1.0 -.990, se hace, la receta debe especificar aunque.
Saneamiento, el uso de densitómetros y planificación son lo que separar la suerte de los trabajadores calificados.
6. hidrómetro tarro/tubo:
Cualquier cosa que le permite dejar el flotador de hidrómetro. Normalmente, un cilindro graduado de 100ml funciona mejor. También puede ser el el tubo plástico que viene el hidrómetro. De lujo.
7. cucharas de medición:
Hace agregando aditivos es mucho más fácil. Los incrementos más en cucharas de té y mesa, mejor. Obtener algunos que incluyen 1/8 cucharadita.
8. vino ladrón:
Si tienes un Baster del pavo, también funcionará. Si no, haz a un ladrón vino. Le permite tomar muestras mucho más fáciles en un tamaño que es más fácil trabajar con.
9. Autosiphon:
Última vez que fue una sugerencia. Ahora es un requisito. Estos bichos hacen transferencia de una tarea fácil. Obten la 1/4" variedad y unos 2-3' de 3/8" tubería.
10. corker:
Estamos haciendo vino, así que empecemos embotellado de terrazas. Usted puede encontrar la clase a dos manos en cualquier tienda de Cacharreo. Recomiendo el embotellado con dos personas, uno para sostener la botella, un corcho de la botella.
Si tienes dinero en efectivo o plan en elaboración del vino a menudo, conseguir un corker de piso. Hacen mucho, mucho más fácil el proceso de taponaje.
11. las botellas:
Francamente, esto es lo más fácil y más difícil de conseguir. Necesita aproximadamente 30 750 ml botellas para un lote de 5 galones de vino. Se puede comprar en cualquier tienda de homebrew seguro.
PERO, ¿por qué no ayudar a la madre tierra hacia fuera para un cambio? Ir a cualquier lugar de reciclaje o restaurante que sirve un lote de vino y pedir las botellas. NO desea botellas de cava, pero botellas de vino actuales. Botellas de cava requieren un especial corker y necesitan cableado en. La compensación es que usted sería capaz de carbonato su vino. Limpieza y desinfección no es tan difíciles.
12. cepillo;
Limpieza de las botellas anteriores.
13. corchos:
Usted puede conseguir los corchos "aglomerado" barato, pero le acabo de pasar la masa extra y obtener el tipo de plástico. Usted no tiene que preocuparse acerca de corcho-rot y puede almacenar las botellas verticalmente. Puede obtener el tipo "corcho real", pero no olvide guardarlos horizontalmente después de embotellado.
14. nylon bolsas de filtrar:
Los vinos de frutas necesita cuando se necesita conseguir los jugos de la fruta sin los sólidos que suelta.
15. varita de embotellado:
Nunca la botella sin uno de estos a menos que tu idea de diversión es líos grandes. Son resorte activado y llenar una botella hasta que usted Levante la parte inferior de la botella.
16. Fermometer
Una pegatina de cristal líquido que pones en tus fermentadores. Te dice la temperatura del vino, que es bastante importante, aunque no tanto como con la cerveza.
