Cómo hacer germinados Moong Dal

Ensalada de brotes de moong es un muy fácil de hacer así como una receta de ensalada muy saludable.

Tiempo de preparación: 20 minutos

Cocina: aperitivos

Nivel: principiante

INGREDIENTES
(taza de medición utilizado, 1 taza = 250 ml)

1. 2 tazas de frijoles germinados moong

2. 1 pequeño o mediano tamaño cebolla, finamente picada

3. 1 tomate de tamaño mediano, finamente picado.

4. 1 manzana mediana, finamente picada.

5. 1 cocomu medio

6. 1 mango crudo mediano (seaionally)

7. 1 guindilla verde (opcional), finamente picado

8. 1/4 cdta Chile rojo en polvo

9. 1/2 o 1 cucharadita chaat masala (opcional).

10. 5 pedazos de almendras

11. 5 pedazos de nueces

12. 5 pedazos pasas (kismis)

13. 1 cucharadita de limón jugo o como sea necesario

14. cuantas hojas de cilantro y rodajas de limón para guarnición

15 la sal de roca o sal negra como sea necesario

Etiquetas: Dal, Brotado, Moong

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