Cómo hacer Estonio Pirukas (4 / 8 paso)

Paso 4: Cocer y puré de huevos

Mientras se cocina la mezcla de carne y la cebolla, poner 6 huevos en un recipiente llenado hasta la mitad con agua y llevar a ebullición. Una vez que el agua comienza a hervir, dejarlos durante 10-15 minutos. Una vez que han hervido, tomar la olla de la hornilla y deje correr agua fría en la sartén hasta que desaparezca toda el agua caliente. Dejar que enfríen los huevos durante unos 5 minutos. Después de que enfríe, puede pelar las cáscaras. Con un machacador o tenedor, poner los huevos en un bol y puré de les. Añadir sal a su propia discreción.

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