Cómo hacer costumbre moldeado Chocolates (10 / 11 paso)

Paso 10: Casting elefantes de Chocolate

Esto hice un paso separado porque es un poco más complicado.

Sean las dos mitades del molde con bandas de goma, para que el molde no se mueva durante el vaciado. Asegurar que los orificios de vaciado (piernas) son lo suficientemente grandes como para verter en; Si no, use una espátula para quejarse el chocolate en los agujeros.

Seguir vertiendo hasta que el chocolate empiece a la burbuja de los agujeros de aire vaciado, como se trata de su único indicador que se llena el molde con el chocolate.

Coloque el molde lleno en el congelador hasta que sólido, a continuación, quite que las bandas de goma y con cuidado comiencen a tirar el molde. Si todo va bien, tienes un sabroso poco tratar es todo en una sola pieza. Si una pieza se rompa, puede reatttach las extremidades cortadas con algo de calor. Dar al pobre elefante morfina, luego use un encendedor rápidamente (medio segundo) calentar el miembro o el tocón y vuelva a instalar. Cuidadosamente ponerlo en el congelador hasta que la Unión es sólida.

Para hacer rellenos elefantes es difícil pero posible. El truco es echar en dos mitades separadas. Coloque el molde en el congelador y crear un concha de chocolate al igual que con los tanques. Llene completamente todos los puntos débiles, una cáscara delgada no será suficiente! Elefante de llenar con el relleno, asegurando el llenado no obstaculizar los canales de vertido. Banda de goma las dos mitades del molde, luego vierten en el chocolate hasta llenar completamente. Coloque en el congelador hasta que sólido, demold cuidadosamente y realizar cualquier reparación necesaria. Hay que ir, un nuevo Nutellaphant sobre todo intacto!

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