Paso 4: Rellene sus salchichas
Una vez que la mezcla que se puede empezar a rellenar sus salchichas. Esto era la parte más difícil, así que aprovecho esta oportunidad para culpar a mi equipo. El accesorio de embutidora de chorizo en mi molino fue bastante lento y tedioso, si usted está planeando en hacer varias tandas una embutidora dedicada sin duda sería un activo.
Ahora es un buen momento para freír una muestra de la mezcla de salchicha y ver si los ajustes a las especias necesarios.
Por supuesto sólo puede formar la mezcla en las hamburguesas y hacer pero elegimos cosas en enlaces de desayuno de calibre pequeño y atar con hilo de cocina. Existe una técnica de alternancia torcer cada enlace para evitar que desentrañar, pero que no parecía trabajar con estas cubiertas así que la guita estaba obligado a mantenerlas separadas.
Estos son frescos embutidos Asegúrese de cocinar completamente antes del consumo, congelar los enlaces restantes. ¡ Disfrute!
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