Paso 2: Poner a hervir
Foto de Marla Aufmuth
Vierta su agua salada en una cacerola, el aplanador es el pan, más rápido se cocinarán abajo. Hervir en alto durante 2-3 horas.
Dados sus filamentos de algas en las piezas más pequeñas pueden y añadir al agua.
Puede realizar varias tareas durante la cocción, ya que toma un poco de tiempo. ¡ No como mucho sal está allí, pero sea paciente! Cada 20 minutos o así, raspar el fondo de la cacerola con una espátula a sal que puede instalarse allí. Y raspar alrededor de la línea de agua ya es donde actualmente se está formando.
Cuando tienes unas pulgadas de agua que queda en la sartén, a ser más vigilantes. Raspe los lados y el fondo de la cacerola a menudo y baje el calor. No quiero quemarlo. En el momento final, cuando casi toda el agua se ha ido, a ver sal en el fondo de la olla.
Escamas más grandes, de raspar menos. Escamas pequeñas, de raspar los lados constantemente.
