Foto de Marla Aufmuth
Alga marina es una hermosa. Bajo el agua se balancea en la corriente y arrojado a las playas, envuelve en patrones fractales, contando la historia de una tormenta. También es delicioso y agrega profundidad de umami a la sal. Umami es esa sensación de gusto vi que activa tus endorfinas de placer. Algas son alto en vitaminas y antioxidantes y ricos en magnesio, calcio y hierro. Naturalmente contiene yodo, por lo que si haces algas sal, se establecen.
Es fácil agarrar un puñado de algas marinas y algas especialmente cuando están en el agua, o vadear hacia fuera durante una bajamar muy y obtener desde el agua o recién exponen rocas. Si los filamentos están en una playa desnuda, evitar estos porque insectos ya están descomponiendo lo. Al escoger alimentos silvestres, nunca tome más de un tercio de las hojas de cada planta, algas incluidas. Algas prácticamente todo es comestible, aunque algo es más delicioso que otros. O puede comprar algas en su tienda local.
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