Como fazer cidra (9 / 12 paso)

Paso 9: Verificação de acidez

Depois de uma semana ou assim, o fermento em seu cidra vai ter virado todo o açúcar em álcool. Neste punto, você pode verificar para ver como azedo como estavam maçãs. Se como maçãs não estavam completamente maduros, ou você só tinha maçãs salvajes o suco pode ser muito afiada. ISSO pode ser encendiendo afiada você não pode beber. Você pode fazer este menos por adição de carbonato de cálcio (aka giz precipitado). Este reagirá com os ácidos na sua cidra e neutralizá los. Você pode precisar adicionar vários gramas por litro, mas fazer isso em cada, porque quando você adicioná-lo, un reação de ácido e carbonato vai liberar o dióxido de carbono, por isso vai fizz.

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