Cómo esterilizar en autoclave materiales en casa con una olla a presión (6 / 11 paso)

Paso 6: Seguridad primero cuando se utiliza la olla a presión!

En casa, la única razón que quisiera autoclave algo es si queria levadura pura de la cultura de una cerveza sin filtrar y es necesario para esterilizar el medio de cultivo, equipos y hierba para las culturas de arrancador de levadura, etc. (esto se cubrirá en un Instructable seguimiento).  Para mis propósitos de inicio autoclave uso laboratorio grado Pyrex (vidrio de borosilicato, disponible en Amazon) y materiales de acero inoxidable solamente.  A veces envolverá utensilios o las tapas abiertas de cristalería en papel de aluminio, papel de aluminio también es apto para el autoclave y muy útil para autoclave propósitos tanto en el país y en el laboratorio.  Tarros de Mason (bola) pueden usarse en mucho la misma manera que se utilizan para hacer conservas a presión.  Sólo sé que nunca se debe atornillar la tapa de un frasco dentro de un autoclave y olla de presión.  Si explotar usted autoclave vidrio regular también corres el riesgo de dicho vidrio (vidrio puede romperse de esta manera cuando calentado y enfriado rápidamente).  Esto es también una razón por qué no usar Pyrex para hornear que no es grado de laboratorio.  Pyrex bakeware está hecho de vidrio de cal de soma más barato: más barato que hacer pero también más propensos a romper cuando calentado y enfriado rápidamente.  Al utilizar tarros de masón o Pyrex casa grado sólo se dan cuenta que este riesgo existe.  Nunca he tenido un problema con esto pero yo siempre enfriar mi autoclave muy lentamente.

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