Paso 1: ¿Qué tipo y tamaño ¿quieres?
En los números que fue de 600 kg de polvo de arcilla, alrededor de 950kg de arena.
En mi caso, el tamaño fue seleccionado porque mi uso principal es para hornear pan y quería ser capaz de utilizar los moldes de galleta de mi horno eléctrico. También seleccioné el grueso de mi capa térmica para mantener el calor el tiempo suficiente para hornear varias hornadas de pan, sin la necesidad de recalentar.
Como pauta general, no ir más pequeño que el diámetro interior de 40cm/16inches. Mina tiene 75cm/30inches. El espesor de la capa térmica debe ser no menos de 15cm/6inches. Mina tiene 20cm/8inches.
En algún momento usted necesita decidir si desea una chimenea o no. Tuvo la oportunidad de utilizar un horno con una chimenea, pero decidido contra él para mi horno. La principal ventaja de una chimenea es tomar el humo fuera de su cara. La principal desventaja en un diseño simple, un montón de calor saldrá de la chimenea en lugar de calentar el horno. También agrega complejidad a su diseño. Si necesita agregar una chimenea, porque el fuego no se quema limpiamente, puede hacerlo incluso después de terminar el horno.
Hay ciertas relaciones entre el diámetro interior del horno, horno interior altura y altura de la puerta del horno que debe tener. Lo más importante aquí, el horno de altura de la abertura debe ser 63% de la altura de la cúpula interior. Esto es esencial para un fuego ardiente limpio. Además, la altura de la cúpula interna debe ser 60-75% del diámetro interior de la cúpula. Con estas proporciones y medidas, puede determinar las mediciones reales para su horno. Es mejor si usted busca alrededor de firebricks, antes de decidir sobre el tamaño de su piso de horno. Debe esbozar el diseño de ladrillo refractario sobre un pedazo grande de cartón 1:1. Luego dibujar la forma interior y exterior de su horno en él y recortarlo. Esto le ayudará en el siguiente paso, la forma y el tamaño de su fundación. Usted debe colocar la abertura del horno de la dirección principal del viento. Último pero no menos importante tienes que planear para un techo de algún tipo. Si va a hornear con mal tiempo, que sea lo suficientemente grande como para albergar a usted como el horno. El horno debe ser capaz de respirar, por lo que puede salir la humedad.
Me gustaría sugerir fuertemente para que todos puedan leer el libro de Kiko Denzer, "construir su propio horno de tierra". Profundiza mucho más en los detalles, él construyó innumerables hornos diferentes y comparte su conocimiento. Verá referencias a su libro a lo largo de este instructable. No me malinterpreten aquí, usted puede construir un horno con este instructable pero solo, tal vez quieres hacerlo un poco diferente. En este libro, usted encontrará diferentes técnicas, estilos y un montón de información.
Fotos de hornos más pequeños en un taller. Uno con chimenea, en el método de montón de arena, el otro sin chimenea se hizo con el método de cesta invertida.
