Paso 4: Hericium Erinaceus o diente barbudo
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Hericium erinaceus (también llamado de León Mane seta, hongo diente barbudo, seta erizo, de Sátiro barba, barbudo erizo seta, seta de pom pom u hongo diente barbudo) es una seta comestible y hongos medicinales en el grupo de hongo de diente. Pueden identificarse por su tendencia a crecer las espinas dorsales hacia fuera de un grupo (en lugar de ramas), espinas largas (mayores de 1 cm de longitud) y su aparición en las maderas duras. Hericium erinaceus puede confundirse con otras tres especies de Hericium que también crecen en América del norte, las cuales son comestibles populares. En la naturaleza, estos hongos son comunes durante el verano tardío y otoño en las maderas duras.