Paso 1: Hacer el molde
Quiero configurar el molde antes de hacer el caramelo, porque hacer caramelo duro y verter requieren un trabajo rápido y usted no quiere ser distraído tratando de hacer su molde mientras tienes caramelo fundido en sus manos.
Tomar el pan de una pulgada profunda y llenar lleno de almidón de maíz. Mi particular pan es un pan de ocho pulgadas de diámetro, y llevaron dos cajas de 16 oz para llenarlo.
Nivele un poco para que sea completo, pero no desbordante.
Tomar su objeto redondo - en mi caso, mi cucharón de dos pulgadas de diámetro y presionar en el almidón de maíz. Como un meteorito golpea la tierra, vas a desplazar mucho almidón, por lo que ordenará del montículo para arriba a los lados antes de dejar un cráter grande. La parte inferior del cráter probablemente va ser algo agrietada o tiene imperfecciones. No hay problema - simplemente girar el objeto esférico en el agujero para alisar hacia fuera. Que es la ventaja de hacer un molde del objeto redondo: que no tenga problema de desplazamiento grande como el instructivo aquí.
Sinceramente, tener un molde perfecto no importa en lo más mínimo - de lo que puedo decir, almidón de maíz no se supone para ser utilizado como un molde para cosas tan grandes, porque grandes imperfecciones aparecen cuando lanzas tus dulces si es demasiado grande. Por otro lado, trabaja en bien en este caso, porque nos deshacemos de las grandes imperfecciones en la etapa de pulido más adelante.
Pude hacer cuatro moldes con mi pan. Esta receta tiene suficientes dulces para seis lentes, así que usted tampoco querrá obtener más almidón de maíz o a hacer algo más con el caramelo sobrante.
Probablemente te tiene algunos caramelos sobran en el entonces extremo: ciertamente lo hice. Fue suficiente para dos lentes más, aunque no tengo suficiente almidón para hacer seis moldes. Rocíe una bandeja para hornear galletas con spray antiadherente, vierte el exceso sobre la hoja y deje que se endurezca. El aerosol mantendrá el caramelo se pegue a la hoja como el pegamento.
También hice una lente adicional de rociar el interior de mi cucharón con aerosol antiadherente y rellenarlo con dulces extra.
