Prueba mi versión favorita con Chorizo, Chile poblano Chile tiras y queso de cabra - o - experimento y crear una firma Tostada de Pizza de tu propio.
Cáscaras de tostada precocida es el ingrediente necesario solamente . El resto es totalmente hasta usted!
Ingredientes Bajablue Tostada:
1 porción:
- 1 precocidos de maíz Tostada
- 2 cucharadas cocido Chorizo chorizo
- Tiras de Chile Poblano asado y pimiento rojo
- Trozos de queso de cabra a gusto-
Preparación y cocción:
Asado de Poblano y los Chiles rojos sobre la hornilla de estufa de gas (o con un soplete) hasta que la piel es carbonizada. Coloque el chile en una hoja de papel toalla y frotar la piel ennegrecida. Cortar en tiras finas. Deseche el núcleo de la semilla. Dejar reposar los chiles en rodajas.
Squeeze 3 oz chorizo * de ella está cubierta en un sartén pequeño. Añadir 3 cucharadas de agua. Poner a hervir rápido, reduzca el calor y cocinar a fuego lento durante 5-7 minutos. El chorizo debe ser algo seco después de hervir a fuego lento. Agregar suficiente agua para darle una consistencia gruesa, picantes. Mantener el calor.
Coloque una sartén mediana sobre fuego medio alto. Añadir la Tostada y caliente durante un minuto. Gire el armazón sobre y la cuchara en la "salsa" de chorizo, el queso de cabra y chiles asados. Cocinar 1 minuto más, luego reducir el calor al punto bajo. Cocinar 2 minutos más o hasta que el queso se ablande. Use una espátula y mover la Tostada de Pizza en una placa.
Deje que se enfríe durante un minuto o 2... luego servir o devorar!;-P ~
* Puede haber restos chorizo lo único que sirve, pero ¿por qué no la abrumadora para hacer otro? ;-)
¡ Disfrute!
