Cholay bhatura (1 / 5 paso)

Paso 1: Ingredientes para hacer bhaturay (tienes que hacerlo una noche antes de comenzar)

Ingredientes

ingredientes principales:

2 1/2 tazas atta / harina de trigo integral

1 cucharadita de sal o como sea necesario

1 cucharada de aceite o ghee o mantequilla

1/2 o ⅓ taza de agua tibia (yo usé 1/2)

aceite vegetal para freír

de fermentación durante la noche:

3/4 taza (150 ml) llanura cuajada / yogur

½ cucharadas de azúcar o panela

1/2 cucharadita de polvo de hornear

¾ taza de harina / maida

¼ taza de agua (si es de suero en su yogur omitir esto, pero si el yogur es grueso necesita usar esto para hacerlo)

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