Paso 2: Cubrir los calamares
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Con el calamar cocido y la mezcla de chocolate lista para hacerlo era el momento de cubrir la sepia. Coloqué el calamar en un papel de aluminio y entonces comenzó a salpicar el chocolate sobre los tentáculos de calamar haciendo una pequeña piscina para el calamar de "nadar" en. Luego voltea el calamar y seguido les salpicar con el chocolate hasta que fue completamente cubierto.
Luego sacó el calamar de la piscina de chocolate y ponerlos en algún papel de aluminio limpio que dejen el goteo de exceso de cobertura de chocolate.
Pongo el calamar cubierto de chocolate en el congelador durante media hora para que el chocolate podría endurecerse. La nevera funciona también, pero sólo dura un poco más.
