Paso 1: receta
El calamar
Chef gourmet de Instructables y experimentor Canida quisiera utilizar algunos calamar extra que ella pasó a tener. Usted puede comprar calamar en algunos supermercados y en tiendas de peces. Calamar es barato, por lo que estos uno de un tipo chocolates no costará un paquete a diferencia de algunos otros chocolates de "mariscos" que hay en el mercado. Si los obtiene previamente limpiado le ahorrará algo de tiempo.
Cada chocolate está elaborado con los tentáculos de un calamar. Puede cortar el cuerpo del calamar para arriba en pocas rondas para hacer más. Tengo dos juegos de calamar tentáculos de Canida y sección del cuerpo de un calamar así que hice tres calamares chocolates en total.
Tomé mi calamar pedacitos y les arrojó agua hirviendo durante un minuto o dos. Cocinar el calamar pero te gusta. No quiero dar demasiado sabor a calamar durante el proceso de cocción así que pensé les hirviendo sería una buena ruta. El calamar cocina muy rápido, así que como ves girando blanco y reafirmante su tiempo para llevarlos fuera del agua y dejarlos enfriar.
El Chocolate
Hice mi salsa de chocolate derritiendo la mitad una barra de chocolate condimentada con Chile junto con una cucharada de mantequilla. Puede usar crema de leche aquí si lo desea, o sólo tiene que utilizar el chocolate directamente, pero encuentro que diluir con algo ayuda a fluir mejor. Chocolate más alta proporción de mantequilla dará chocolate más gruesa mientras más bajas hacen la salsa más fina. Opté por usar dos veces como mucho chocolate como mantequilla.
Poner la mezcla de chocolate en el microondas y cocinar en ráfagas de segundo 15, revolviendo, hasta que la mantequilla y el chocolate se derritan. Retirar la salsa y revuelva hasta que todo está mezclado uniformemente.
