Necesitarás:
1 1/2 tazas de harina multiusos
1/2 taza sin azúcar cacao en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
blanco 1/2 taza de azúcar
1/2 taza de azúcar morena
1/2 taza de mantequilla, ablandada
1/4 taza mantequilla de maní
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 huevo
3/4 taza azúcar impalpable
3/4 taza de mantequilla de maní
Masa para galletas:
Batir la harina, cacao en polvo y bicarbonato de sodio en un recipiente.
En un tazón grande, batir azúcar blanco y marrón, mantequilla y mantequilla de maní 1/4 de taza, hasta ligero y mullido. Añadir la vainilla y el huevo a los ingredientes húmedos y batir.
Revuelva en la mezcla de harina hasta bien mezclado y reservamos.
Relleno:
En otro recipiente, combinar el azúcar y 3/4 taza de mantequilla de maní y mezcle bien.
Rollo relleno en bolitas de 1 pulgada. Para cada galleta, harina de las manos y forma aproximadamente 1 cucharada sopera de masa alrededor de la bola de mantequilla de maní 1, cubriendo la mantequilla de maní de llenado completamente.
Coloque 2 pulgadas aparte en una bandeja para hornear y utilizar el fondo de un vaso cubierto en azúcar, aplane la cookie.
Hornee a 375 grados durante 7-9 minutos.
Cuando se hacen galletas, deben establecer y ligeramente agrietadas.
Disfrute :)
