Chicago Deep Dish Pizza al estilo - en la barbacoa! (1 / 4 paso)

Paso 1: Hacer la masa

Yo estaba filmando esta parte así no tomo fotos pero puedes ver el video para obtener una mejor comprensión de los pasos involucrados ***

Pasos

Vierta 2/3 tazas de agua tibia en un vaso y añada 1-1/2 cucharadita de levadura seca activa y 1 cucharadita de azúcar regular. Agitar la mezcla suavemente luego dejar para reposar unos 10 minutos.

Mientras está sentado la mezcla de levadura y agua agregar 2 1/4 tazas de harina en un tazón y luego añadir 1 cucharadita de sal y mezclar bien.

Bien mezclando la harina y la sal poco a poco Vierta 1/4 tazas de aceite de oliva virgen extra en la harina y continuar mezclando bien en el aceite de mezcla en la harina.

Una vez que la levadura haya sentado durante al menos 10 minutos puede verter la mezcla de agua y la levadura en la harina mientras mezcla continuamente con el procesador de alimentos y gancho para masa.

Permite el mezclador para mezclar hasta las formas de masa una bola y ha recogido todos los bis de harina alrededor del borde del tazón de fuente

Si nota que la masa no está recogiendo toda la harina simple agregar 1/4 tazas de agua hasta que la masa alcanza la consistencia deseada

Una vez que se ha formado una bola usted puede desactivar su mezclador y ha quitado la masa.

Tomar algunos spray antiadherente y uniformemente la capa un tazón, forma la masa en una bola y coloque en la mezcla incluso del tazón de fuente y dejar para leudar 2 horas a temperatura ambiente. Coloque una toalla de té sobre la taza para que la masa no se seque.

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