Cerveza de jengibre - versión alcohólica (4 / 6 paso)

Paso 3: Mezcla de la cerveza

Ahora que su planta ha tenido un montón de tiempo para que la levadura crezca y para el sabor del jengibre que se difunden en el agua es el momento de diluirlo y ponerlo en botellas.
Este sistema se basa totalmente en su gusto personal y cuánto ha crecido su planta - cuanto más has estado alimentando el sabor más jengibre es allí... la buena noticia es que si se equivocan puede corregir más adelante.
El proceso es tomar ~ 1-2 galones de agua 'potable' (hervir agua del grifo) añadir azúcar hasta que quede dulce - como jugo, tal vez un poco más dulce.
Ahora usando una toalla de papel colar el líquido de la planta de resto y añadir el líquido de la planta al agua dulce.
Botella de la mezcla en 20 oz botellas - solamente llenarlos 2/3 por completo porque se producirá un lote de CO2 y las botellas va a explotar si están demasiado llenos (compresas más fluidas del aire).
Coloque todas sus botellas en una tina de limpieza de goma opaca y colocar en una zona cálida. Compruébelo cada día, apriete cada botella y si usted no puede comprimir agrietar la tapa y dejar salir la presión - las botellas de soda llevará a ~ 100 psi antes de que exploten, pero si explotan va limpiar pegajoso jugo de jengibre las paredes para siempre. Alternativamente se puede obtener una bombona de fantasía con un cierre de agua y carbonato de su cerveza más tarde.