Cereza almendra turrón (turrón Italiano) (3 / 6 paso)

Paso 3: Batir las claras de huevo!

Tomar el huevo y batir em! Esto se realiza mejor con una batidora, pero se puede hacer a mano. Sólo tarda sacudiendo la muñeca, algo de paciencia y cierta resistencia, pero usted puede conseguir formen picos. Si haces esto a mano, sin embargo, que necesita a alguien para el equipo de la etiqueta con para pasos posteriores. Será muy difícil e incluso peligroso, y te recomiendo conseguir un mezclador cheapo.

Les azotan lentamente que formen picos. Si usted puede tiempo por lo que llegar a ese punto al mismo tiempo que el azúcar llega a la temperatura adecuada, mejor que mejor. Si no, haz los huevos batidos primero!

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