Caseros Herbonnaise hierba ajo mayonesa (2 / 4 paso)

Paso 2: Obtener en la mezcla...

Caer la yema de huevo en el tazón.

Poner un chorro de mostaza allí.

Exprimir un poco de jugo de limón en allí también.

Usted puede agregar algunos sal y pimienta también.

Añadir un poco de aceite.

Comenzar a batir.  La mezcla comenzará a nublarse y lo verá llegar un poco más grueso o revuelto.  Este es el inicio del proceso de emulsificación.

Añadir más aceite mientras bate.  Obtener una consistencia de un mayo que moquea.

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