Caramelo relleno de manzana sidra Cookies (2 / 2 paso)

Paso 2: Cómo llegar

1. Precalentar el horno a 350° f el. línea moldes para galletas con pergamino. (Necesita el pergamino!)
2. En un tazón pequeño batir harina, bicarbonato, polvo de hornear y la canela.
3. Con su mezclador (o una cuchara energética) crema junto mantequilla, azúcar, sal y todos los paquetes de 10 de la bebida de sidra de manzana mezclan polvo, hasta ligero y mullido.
4. Golpe en los huevos, uno a la vez. Añada la vainilla y mezclar bien.
5. Gradualmente agregar la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla/huevo. Mezclar hasta que justo combinado.
6. Refrigerar por una hora. (Si eres muy impaciente que no tienes que hacer esto, pero hace mucho más fácil trabajar con).
7. Cuando esté listo para hornear, desenvolver sus caramelos.
8. Sacar la bola de masa de galleta del tamaño de una nuez. (Utilicé una galleta redonda scoop completo. Mi pala tiene aproximadamente una cucharada).
9. Aplane la bola de masa un poco en la palma de su mano. Presione el caramelo sin envolver en el centro de la masa y selle la masa alrededor de él, cubriéndolo completamente. Lugar en pergamino había cubierto de galletas 2 pulgadas aparte. He encontrado funcionaba mejor si aplanan los caramelos primero demasiado.
10. Hornear 12-14 minutos, o hasta que doren ligeramente alrededor de los bordes. Por favor, no sobre-cuece al horno! Cuando las galletas están hechas, deslice el pergamino de la hornada hoja derecha hacia fuera en el mostrador. Permitir cookies para enfriar parcialmente sobre el pergamino. Cuando cookies son lo suficientemente frías como para ser firme pero todavía ligeramente caliente, gire con cuidado fuera de pergamino y permite acabar enfriamiento boca abajo (sobre el pergamino o en un rack.) Si te olvides de ellos y enfríe demasiado y se pega a tu pergamino, ponerlos en el congelador durante unos minutos y te aparecen justo al lado.
11. Rendimiento: aproximadamente 4 docenas, dependiendo de cómo es grande usted que sus cookies (o caramelos cuántos han sido snitched de su bolsa antes de empezar). Almacenar en un recipiente hermético.
12. COMER A TODOS!!!!!!