Camote, plátano y avellana pan

Un pan especiado húmedo precioso hecho con plátanos, camote y avellanas. Especie de como el pan de banana pero con agregar golosinas! Esto es grande para el desayuno y también para una merienda. Otra forma de usar para arriba sobre bananos maduros.

tiempo de preparación: 15-45 minutos (dependiendo de si se cocina primero la patata dulce)

tiempo de cocción: 30-40 minutos

Ingredientes:

2 batatas medianas (sobras papa dulce cocida sería genial aquí pero cocinado con productos frescos para esta receta)

2 sobre bananos maduros

2 huevos

1/4 taza aceite de girasol/vegetal

1/2 taza de avellanas enteras

1/2 taza de azúcar morena

1 taza de harina

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

11/2 cucharadita de polvo de hornear

1 cucharadita de canela

1/2 cucharadita nuez moscada

1/2 cucharadita de pimienta (pimiento)

Etiquetas: Pastel, Pan, Pan de plátano, Patata dulce, Avellana, Pan de especias

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