Calabaza pastel rollo (9 / 10 paso)

Paso 9: Rellenar y rodar la torta

  • Desenrolle cuidadosamente la torta de la toalla. La torta será ligeramente curvada.
  • Colocar el relleno en el centro de la torta y use una espátula offset o una espátula de goma o cuchillo para suavemente extienda el relleno sobre la torta, dejando un borde de 1" alrededor del perímetro de la torta.
  • Gire suavemente el pastel de copia de seguridad, teniendo cuidado de aflojar de la toalla de cocina a medida que avanza.
  • Nota: Se puede ver en la foto 5 donde no tenía suficiente azúcar en la toalla antes de colocar la torta sobre la toalla
  • Envolver el rollo en papel plástico y dejar en el refrigerador por una hora.

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