Calabaza bellota al horno rellenas de morcilla de arroz y pavo

Fácilmente puede adaptar esta receta a su propio gusto. Aunque usé caliente salchicha de pavo italiano para dar el plato algunos "spice", puede utilizar una salchicha suave (pollo, ternera o cerdo) o incluso la carne picada. Dejar de lado la carne y hacerla un plato vegano. También puede elegir entre una gran variedad de arroces, o tal vez algunos quinua. Las posibilidades son casi infinitas!

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