Paso 1: Adquirir manteca!
Dependiendo de donde usted está esto podría ser más fácil decirlo que hacerlo. Vivo en una ciudad consciente de salud liberal y por lo tanto la adquisición de manteca de cerdo no era la más fácil. Manteca de cerdo tiene una carga de marketing mal un tiempo atrás y aún no ha recuperado. Manteca de cerdo está haciendo una reaparición, aunque como alimento los científicos están empezando a decir que puede ser más saludable que la mantequilla debido la no saturada a la proporción de grasas saturadas.
Realmente su tienda de comestibles probablemente vender manteca de cerdo. Es que es probablemente el Morrell nieve tapa de manteca de cerdo que ves arriba. Es definitivamente de manteca de cerdo y definitivamente va a funcionar, sin embargo es hidrogenado.
Si la manteca es más saludable que la mantequilla es algo que no creo que nunca a conocido por que. Único lo que estoy seguro es que las grasas Trans parece matar a la gente. Cuando algo es hidrogenado que significa que las grasas trans se han añadido. Así que si ves manteca en su tienda de comestibles sospechosas y verificar que el etiquetado!
Ahora mi impulso para que usted compruebe el etiquetado es más acerca de usted saber lo que está comiendo. Dado que hay sólo 4-6 onzas de manteca en esta receta todo no seguramente que sería conseguir suficiente grasa trans en porciones de 1-2 para hacer una diferencia. Y lamentablemente la clase hidrogenada es el más barato en 1.99 para 16 onzas. Tan sólo puede aceptar que es mala para usted, y no importa el tipo de grasa que utilizas es y no hacerlo muy a menudo.
Usted puede encontrar no hidrogenada manteca de mercados de agricultores, quizás en algunas tiendas de comestibles, usted puede también cheque mexicano tiendas de abarrotes. Cada fuente varía en precio, porque no tengo suerte en cualquiera de los lugares arriba que acabé yendo con Amazon. Usted realmente puede encontrar todo lo que hay, sin embargo, es de 15 dólares para 12 onzas. Es hoja de manteca que es más barato y tiene menos de un sabor de cerdo. También se puede usar normal de manteca de cerdo de la granja misma es de 16 dólares para 12 onzas y tiene más sabor de cerdo.
La última fuente requiere un poco de grasa del codo y el dinero todavía. Usted puede comprar dos libras de estilo americano tocino y procesar la manteca a utilizar. Dependiendo de cómo limpio tienes la grasa el menor sabor tocino tienes la receta final. Rey de aleatorio tiene en realidad un gran tutorial sobre cómo hacer manteca de tocino disponible aquí. Este método también es caro no hablar mucho tiempo.
