Paso 1: Ingredientes para cinco personas, 35 bolas de masa hervida:
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Masa - 6 tazas de harina, 2,5 tsps sal, 3 tazas de agua caliente; Relleno - 1.5 lbs carne molida de res y cerdo, 1 cucharadita de pimienta negra molida, 2 tsps sal, escamas de pimiento rojo, tsp.5 planta Alcaravea semilla, 2 cebollas pequeñas, agua caliente de 1,5 c.