BLT con aguacate y mayonesa de albahaca (1 / 7 paso)

Paso 1: Machacar ajo

Para realizar nuestro aguacate y Basilio Mayo en nuestro mortero y maja (en realidad estoy usando y Molcajete de madera de hierro) empezamos con un diente de ajo, 1/8 cucharadita de sal y una cucharada de aceite de oliva. Luego lo del puré en una pasta.

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