Paso 1: Montar el asador
Lo bueno con este asador es que no tienes que fabricar nada. Sólo una instalación sencilla. El corazón de la tostadora es la cesta para los granos. En este momento no quería volver a inventar la rueda por eso busqué algo que pudiera comprar fuera de la plataforma y encuentra que la canasta para el tostador de café casero Behmor 1600 está disponible como una parte separada. El que compré es en realidad una versión anterior que estaba en liquidación por solo 10 dólares! Sin embargo, la versión más reciente tiene un patrón de agujero más pequeño en la malla y le permitirá asar habas más pequeñas. Recomendaría gastar el dinero extra en la nueva versión como conseguir algunos granos que caen a través de vez en cuando, para limitar su sido opciones un poco. La cesta de Behmor es agradable porque tiene un eje ranurado redondo en un extremo que cabe sobre un soporte de asador de barbacoa y en el otro extremo tiene un eje cuadrado de 1/4 de pulgada que resulta montar un adaptador de llave de 1/4".
He comprado mi cesta así como diferentes variedades de granos de café verdes de Dulce Maria. https://www.sweetmarias.com/Product/behmor-Small-Grid-Drum
A continuación que tendrás que montar a algún tipo de eje de cualesquiera partes que permitirá conectar el taladro a la canasta de la asación. Comencé a cavar alrededor en mi caja de herramientas y encontró un 1/4" a 3/8" adaptador de la llave, a un extensor de llave de 3/8". Entonces encontró un enchufe de 12mm que pasa para el otro extremo del extensor llave y finalmente una toma para adaptador para completar el eje motor del taladro. Podría pasar con sólo un 1/4" llave de tubo extensor y conéctelo directamente a su taladro, pero no tengo uno.
Necesitarás un taladro inalámbrico o alámbrico o cualquier motor usted puede encontrar hará girar la cesta a 1 revolución por segundo. Café de la asación dura unos 20 minutos por lo que será una especie de pinza que puede adjuntar al taladro y mantenga oprimido el gatillo. En mi caso tengo un par de cuadras de madera para apoyar el taladro a la altura correcta de los soportes de asador barbacoa.
A continuación lo necesario para preparar su parrilla de la barbacoa. Creo que una parrilla de gas va a ser la mejor opción pues no creo que te quiere mucho sabor humo en su café. Usted también tendrá una configuración con una función de rotisserie o por lo menos tiene los soportes para uno. El motor que se usa para los pollos de asador es muy lento para asar el café por lo que no se moleste en tratar de usarlo. Nuestra parrilla vino con unos soportes extras que uso en el centro de la parrilla para sostener la canasta de la asación. Sólo empujar entre las dos mitades de la parrilla y mantenga presionado con el peso de una de las rejillas. (ver foto arriba) Si necesita soportes extras, puede hacer o comprar algo como esto... http://www.charbroil.com/Rotisserie-bracket-Handle-Side.html También debe quitar las rejillas debajo de la hornilla que está usando para permitir que el cesto asado caber.
Una vez has montado todas las piezas, tienes que limpiar la parrilla tanto como sea posible. Estoy adivinando café con sabor a pollo no va a ser lo mejor :) La parrilla tiene una configuración que funciona los quemadores tan caliente como va y cocina todo al polvo "limpio". Limpio para arriba y correr en alto hasta que haya no más humo saliendo de la parrilla.
Como siempre, por favor tener cuidado y leer todos los requisitos de seguridad para la operación de la parrilla de gas particular. El café va a asar también va a terminar algunas mercancías de unos 400 grados o superior por favor use ropa adecuada, guantes etc.. También ten en cuenta si olvide el café y cocinar al olvido, podría realmente incendiarse lo guarde una estrecha vigilancia sobre las cosas.
