Malanga es originaria de sur de la India y el sudeste asiático. Es una planta perenne, tropical cultivada principalmente como una raíz vegetal por su cormo almidón comestible y como una verdura de hoja. Es un alimento básico en África, Oceanía y sur indio culturas y se cree para haber sido una de las primeras plantas cultivadas.
En Pakistán, taro o eddoe o arvi es un plato muy común sirve con o sin salsa; un plato popular es arvi gosht, que incluye carne de res, cordero o carne de cordero. (este sería mi otro plato =))
Las hojas están laminadas junto con masa de harina de gramo y entonces frito o al vapor para hacer un plato llamado Pakora, finalizando por templar con chiles rojos y semillas de carrom (ajwain).
