Paso 6: DUNK y decorar
PREPARAR LA ESTACIÓN DE DUNK:
Lugar diverso color fusión chocolates en separado microondas beber vasos.
Ponga a un lado.
Coloque un horno seguro para hornear, lo suficientemente grande para acomodar todos los vidrios, en una hornilla a fuego muy bajo.
Llene la bandeja con aproximadamente 1/2 una pulgada de agua caliente para crear un baño de agua. Asegúrese de ver el nivel del agua durante el proceso para que los chocolates no se quemen.
Lugar de fusión de chocolates, uno a la vez, en el microondas y calentar durante 20-30 segundos.
Revuelva el chocolate entre cada fusión para asegurarse de que no quemar el chocolate. Esto toma generalmente dos o tres vueltas en el microondas para obtener una consistencia suave.
PRO TIP:
Utilice 1-2 cucharadas de manteca (como CRISCO o similar) en la fusión de chocolates fino la mezcla y hacer más fácil cubrir las bolas de pastel.
Asegúrese de no usar demasiado o el revestimiento se funde al tacto.
Dejar una cuchara en cada vaso para usarla más tarde.
Una vez que el chocolate se derrita, coloque con cuidado el vidrio en el baño de agua para mantener la temperatura.
PREPARAR LA DECORACIÓN DE LA ESTACIÓN:
Para una gran variedad de bolas de pastel terminado, usar varios ingredientes como cookie crumbles, caramelos machacados y sprinkles variados.
Colocar unas cucharaditas de cada uno de los ingredientes en los trazadores de líneas separadas de la Magdalena.
Coloque cada forro de Magdalena llenado de aderezos en filtros de café independiente. Esto hará que el sentido en el momento.
PREPARACIÓN DE LAS ESTACIONES DE PRE/POST:
Claro un área cerca de la fusión de chocolates para las bolas de pastel descansar antes de mojar.
Introduzca las salpicaduras después de los chocolates y coloque una hoja de galleta alineada con pergamino o papel de cera en el extremo de la línea para recibir las bolas de pastel embocó. (Ver gráfica)
AHORA DUNK Y DECORAR:
Tomar una bola de torta fría por el mango de la cuchara y mojar en la mezcla de chocolate de su elección.
Utilizar la cucharilla que dejaste en el chocolate antes que completamente cubrir la bola, pero asegúrese de no cubrir la cuchara sobre que la bola pastel descanse.
Sacuda suavemente cualquier chocolate extra de la bola de la torta. Si la mezcla de chocolate fusión es correcta, debe dejar una fina capa brillante.
Dejar reposar las bolas de pastel sumergido va a salpicar en este punto ya que es más fácil de rociar una bola de torta bien fría, prelacado. Suele reservar 1/4 del total.
Una vez que la bola de la torta deja goteo, moverlo sobre el topping de su elección.
Utilizar el trazador de líneas de la Magdalena para verter los ingredientes sobre la bola de pastel captura cualquier exceso en el filtro de café.
Vierta el exceso cubiertas de filtro de café en Magdalena de línea y repetir si es necesario.
Inclinación de la bola de la torta le ayudará a obtener una capa uniforme. No es necesario cubrir la parte inferior en granas.
Una vez que la bola de la torta es conjunto revestido en papel encerado para hornear forrada.
Una vez sumergidas y decoradas todas las bolas de pastel Coloque las galletas en la nevera para enfriar.
IDEAS DE DECORACIÓN
GANAR COMBOS
Oscuro o chocolate con leche - Oreo triturada
Oscuro o chocolate con leche - aplastados Heath Bar, dedos de mantequilla, m & m o similares
Oscuro o leche chocolate - nueces picadas
Oscuro o chocolate con leche - sprinkles varios
Oscuro o chocolate con leche - menta triturada
Color se funde con - llovizna chocolate o llovizna contrastante
Azúcar de color de color se funde con - correspondiente
Color se funde con - hots rojo triturados
Para rociar chocolate, sumergir una cuchara en derretir el chocolate y dejar una pequeña cantidad en la punta.
Practique su técnica primero sobre el vidrio a prueba de consistencia.
La onda suavemente la cuchara y atrás dejando que la llovizna chocolate - en un flujo continuo - el extremo de la cuchara.
Vuelva a cargar la cuchara con el chocolate y repetir el movimiento que agita sobre una bola de torta fría, prelacado.
GANAR COMBOS :)
Chocolate claro sobre oscuro
Verde o rojo sobre blanco
Blanco sobre cualquier
Chocolate negro sobre cualquier
