Agentes de levadura comprensión: bicarbonato de sodio vs levadura en polvo (2 / 5 paso)

Paso 2: bicarbonato de sodio

Bicarbonato de soda es bicarbonato de sodio puro, o "soda bic" como se le llama a veces cariñosamente. Cuando se coloca en un vaso de agua, no causará ninguna reacción significativa como el gas. ¿Cómo y por qué se utiliza en muchas recetas, pregunte?

Para inspirar a su "cosa", bicarbonato de sodio debe tener un compuesto ácido agregado a él. Cuando entra en contacto con un ácido, soporte de espalda. Se trata del burbuja-fest que has estado esperando.

Por cierto, se trata de la misma tecnología utilizada para crear esos volcanes de Feria de ciencia escolar que todavía están haciendo las rondas.

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