Paso 2: Afilar la parte delantera de la cuchilla (grano baja)
OK, ahora empezar.
1. crear las rebabas en la parte derecha de la hoja
Comience usando el lado más grueso o de grano inferior, de la piedra de afilar.
Establecer el medio de la navaja en el lado izquierdo de la piedra, asegurándose de que mantenga el 15 º disco de la piedra. Gire la cuchilla hacia la derecha en círculos pequeños, a medida que lentamente mueve la lámina hacia el lado opuesto de la piedra de afilar. Al mover la hoja, poco a poco rodar hacia el punto correcto de la cuchilla, para que el punto de contacto con la piedra se mueve lentamente hacia abajo el borde de la cuchilla (ver la 2ª .gif, para este movimiento de balanceo). Repita este proceso hasta que se ha creado una rebaba en el derecho tienen de las paletas
En este punto te estarás preguntando, "¿qué la % * (es una fresa?" Me gusta la manera de que pensar.
2. encontrar las rebabas
Una fresa es la parte más fina del borde que ha comenzado a rodar como has afilado. Rebabas en no crean buenos cortes, pero es un muy buen indicador que ha afilado un lado de la hoja suficientemente y es tiempo de pasar a la siguiente. Las rebabas se desarrollarán siempre en el lado opuesto de la hoja que solo eran afilado, porque la fuerza hacia abajo que ejercen sobre el cuchillo está causando el borde a rodar hacia ti (una vez que estén lo suficientemente diluido).
Bueno, es tan cierto que esta fresa puede ser un poco difícil de encontrar, especialmente si es tu primera vez afilando un cuchillo. Aquí le damos algunas maneras de encontrarlo.
Antes de archivarlo sin embargo, asegúrese de prestar atención a qué lado del cuchillo que ha creado las rebabas en. Haga funcionar el pulgar, muy ligeramente (recuerda que intenta hacerla aguda), en la parte superior de la hoja. Si se desliza derecha junto con ninguna resistencia, no hay ningunas rebabas. Uno comienza a sentir cierta resistencia, sabrás que tiene rebabas. A menos que seas realmente bueno, lo más probable es que habrá partes que tienen rebabas y partes que no. Si ese es el caso, repita el paso 1 y 2 hasta que las rebabas se ejecuta a través de la totalidad de la hoja.
Si has hecho eso, pero todavía no está seguro de si hay rebabas o no, ejecutar la uña a través de la hoja. Otra vez, si se desliza a lo largo, es demasiado aburrido y hay ningunas rebabas. Si encuentra resistencia, ya tienes tu burr. Es inconfundible cuando encuentres las rebabas de esta manera. Si no está seguro en este momento, no tienen rebabas desarrollada.
Algunas personas encuentran las rebabas sosteniendo el cuchillo a la luz y dejando que la luz choque con el borde muy. Todavía he no descubierto la manera de encontrar las rebabas de esta manera, así que todo que acabo te digo es una opción. Probablemente no una mala tampoco, ya que no corre el riesgo de perder un dedo.
3. crear las rebabas en el lado izquierdo de la hoja
Después de que han desarrollado una fresa a la derecha por la mitad de la hoja, vamos a hacer a la izquierda. Establecer el centro de la hoja en el lado derecho de la piedra. Gire la cuchilla hacia la izquierda esta vez, mientras se mueve la hoja en la piedra de afilar. Como mover la cuchilla a través de la piedra, poco a poco rodar la hoja hacia el punto en el lado izquierdo de la navaja.
Ahora debería tener una fresa a través de la hoja entera, lado derecho e izquierda. En este punto, ha afilado la parte frontal de la hoja.
