Zanahoria Soup de Ginger - frío o caliente! (1 / 3 paso)

Paso 1: Reunir los ingredientes

Ingredientes (4-6 porciones):

  • Zanahorias frescas (2 libras) - (peladas y picadas)
  • 1/4 - 1/2 cabeza de repollo - (picadas)
  • 1 cebolla - (cortada)
  • 2 tallos de apio - (picada)
  • 1/2 pulgadas pedazo de jengibre
  • 2 dientes de ajo (picados)
  • Verdura mix stock
  • 8 tazas de agua hirviendo
  • Especias
    • 1,5 cucharadita comino
    • 2 cucharaditas de salvia
    • 1/2 cucharadita cayena (uso de menos o más dependiendo de tu amor de picante)
    • Perejil fresco picado
    • Sal y pimienta

Herramientas:

  • Olla de sopa
  • Tablero de corte
  • Cuchillo afilado
  • Pelador de
  • Raspador o Rallador pequeño (de jengibre)
  • Taza de medir
  • Cuchara de madera
  • Cucharilla y tenedor
  • Uso de una estufa
  • Uso de una batidora (yo usé un Nutribullet, bala mágica licuadora)

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