Trucos prácticos de Guatemala (14 / 14 paso)

Paso 14: Cómo afilar cuchillos

Este es un truco práctico guatemalteco documentado por ewilhelm en su reciente viaje a Guatemala.

Aquí, Don Mati demuestra cómo ella afila cuchillos por el roce contra el lavabo de una fuente de piedra. Ella está usando esencialmente el mismo truco en cuchillo afilado trucos: improvisado afilar piedras, frotando el cuchillo de la punta de la hoja. Puede ser feo, pero no se puede argumentar con los resultados: ha tomado un cuchillo serrado super barato de made in China y se convirtió en absolutamente un instrumento fuerte y útil. Ella cocina todos los días y volver a afila los cuchillos sobre una o dos veces a la semana.

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