Tostada de italiano. (3 / 6 paso)

Paso 3: lentejas.

Hervir las lentejas hasta licitación. (un poco de bicarbonato de sodio puede reducir tiempo de cocción).
Deja enfriar en la nevera antes de poner en un recipiente de plástico.

Quitar algunos lenils con una araña o cuchara agujereada para escurrir bien el líquido.
Latigazo con un machacador o similar.
Poner encima de una tortilla de maíz frío.

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