Tortuga pan: Conchas de Tortuga

Mmmm... pan dulce (pan dulce). Si usted ha nunca poner un pie en una panaderia (panadería mexicana) seguramente has visto que trata de la tradicional concha entre la amplia selección de pasteles y dulces. La concha es probablemente el más emblemático de todos los pan dulces. Estos domos suaves de pan cubierta de streusel-como aderezos, parecen tipo de conchas-de ahí el nombre, concha (traducción: shell). Yo quería hacer algo diferente de la tradicional concha, así que decidí cambiar un poco las cosas para arriba y hacer mis conchas con un toque de tortuga!

Ingredientes:

Pan:

  • 1/2 taza de agua (caliente)
  • 2 1/4 cdta de levadura
  • 3/4 taza de leche (caliente)
  • 1/3 taza de mantequilla (derretida)
  • 2 huevos (temperatura ambiente)
  • 4 tazas harina
  • 1/3 taza azúcar
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1/2 cdta sal

Topping:

  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2/3 taza azúcar
  • 1 taza de harina
  • Colorante (opcional)

Mini Chips de Chocolate

Etiquetas: Pan, Tortuga

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