Este es un bizcocho cítricos triple con buttercream de vainilla y sal relleno de fresa caramelo balsámico y está decorado con una cantidad obscena de flores artesanales y tentáculos. Esta torta fue hecha para mi pal Sydney para sus 40. Su apodo es Squidney y sus flores favoritas son flores silvestres, por lo que he utilizado flores para representar donde ella es de: amapola de California y billy bolas y Texas amarillean rosas mezcladas con rosas silvestres, hojas de lirio, flores de hiedra y relleno.
Vamos a centrar en cómo hacer flora comestible y fauna acuática de goma de pega.
Pasta de goma (pasta de azúcar) es como adultos play doh. Tiene una capacidad increíble para detalles finos mucho como sculpey. Usted puede rodarlo hacia fuera papel fino y con fino detalle en forma de herramienta no puede con chocolate o fondant. Puede crear vida como objetos con pasta de goma. Mirar como loco este tipo es! ¡Muy bien! Mira lo bueno se puede obtener si este fue trabajo!
Haciendo un montón de flores toma tiempo hacer cada pétalo individualmente. Es una práctica más bien meditativa. la torta en la foto llevó unas 6 horas en esculpir el tiempo.
Pasta de goma es más frágil que el fondant se seca. No es delicioso para comer, así que no incomodan hacer desde cero, aunque es fácil de hacer. Goma de pegar se seca rápido y duro, así que tienes que saber lo que está haciendo pero también no es difícil esculpir con. Este es realmente un aceptable primer proyecto para aprender, ya que utiliza una variedad de métodos diferentes para hacer flores se necesita habilidad muy poco practicado. No necesita hacer las flores exactas que hacen. Qué herramientas tienes en mano, las técnicas son similares para una gran variedad de decoración. Un lirio es muy parecido a una orquídea o amapola en cómo se construye. Puede guesstimate cómo hacer cualquier flor después de ver cómo las técnicas de trabajan.
Para este tutorial de pasta de goma necesita herramientas especializadas pero fudge bien con algunos elementos de cocina:
- un cubo de goma de pegar. Obtener una libra de la marca de fábrica de hielo del satén pasta. Parece que duraría para siempre si envuelto firmemente.
- almidón de maíz (azúcar en polvo también funciona)
- acortamiento de
- herramientas de modelado: rodillos de la bola (puede utilizar un kit como Wilton o arcilla modelado herramientas dedicadas a uso de cocina. Tenía un viejo kit de wilton con las herramientas de plástico verdes. El final más agradable que están hechas de metal. Todos ellos funcionan de manera muy similar).
- espuma fina para despliegue de pétalos
- alimento seguro floral alambre, cinta y estambre surtido
- palillos de dientes
- cortador de galletas forma de pétalos y hojas
- hoja plástico vetas en forma de hojas
- moldeador de sacador de la flor
- perno de balanceo
- huevo carton o cuencos muy pequeños (yo usé algunas cucharas demasiado) dejar que las flores secas en forma de Copa compatible
- gel para colorear pastas (no líquido color)
Estos son algunos consejos para trabajar con pasta de goma:
- trabajar con pequeñas cantidades ya que se seca rápido. Me quedo con brocas pequeñas enrolladas en bolas debajo de un vidrio. También guardar pétalos y hojas en un vaso hasta que es hora de detallarlos.
- Frote el acortamiento en pasta de goma si se seca a cabo. Abrigo pequeño poco de almidón de maíz si es demasiado grasiento, si mezcla colores más oscuros de la mano, utilice guantes.
- no se apresure. Hacer estas semanas de antelación. Es mejor esta manera que necesitan a veces una semana de todos modos para dar rigidez a y si usted es un principiante muy a menudo después de los bits períodos secaderos con crack y se cae y puede que tenga que hacer más.
- tratar de hacer más artículos que usted necesita como delicadas flores son frágiles. Tendrás flores sin éxito. He sobre un 10% desechar tarifa con este lote.
