Un pastel de rey se asocia con Mardi Gras (también está vinculada con la Epifanía y la temporada navideña, según Wikipedia). Rey Cakes tienen una baratija pequeña (nosotros usamos un bebé plástico pequeño del oro o una moneda) oculta bajo una rebanada. La persona que recibe el pedazo de la torta con la baratija es rey o Reina del día!
A veces la persona que recibe al "bebé" debe proporcionar el pastel del rey para la próxima reunión de la temporada. Es la manera perfecta para garantizar una serie de tortas del rey!
La torta del Rey viene en una variedad de estilos. Este instructable demostrará rey Cake de un tradicional nueva Orlean.
Mi hija y yo generalmente hornear un Pillsbury ' Funfetti "versión de la torta y lo llaman bueno. Pero no hay comparación con un tradicional pastel de rey. La receta tradicional es un aro de pan trenzado cubierto con glaseado real y decorado en colores de carnaval púrpura, verde y oro. (Oro para la energía verde para la fe y púrpura por la justicia).
Información general: el rey pastel fue servido en "Little Christmas" o "' día de Reyes" de la fiesta de la Epifanía, celebrada el 6 de enero. Aunque el ritual de la torta del rey puede encontrarse durante los días del imperio romano, se registran las partes de la torta del rey en New Orleans del siglo XVIII. (Ver los sitios que se enumeran a continuación).
Un sitio web informa que el rey NOLA panaderías vender 4.000-5.000 pasteles cada día durante la temporada de carnaval, y tortas se envían en el mundo!
Más información:
http://en.wikipedia.org/wiki/King_cake
http://www.mardigrasunmasked.com/mardigras/king_cake.htm
http://www.Nola.com/mardigras/Food/?kingcake.html
http://www.nolanotes.com/2008/01/12/nolas-Love-Affair-with-King-cakes/
Recetas:
http://www.nolacuisine.com/2007/01/06/King-cake-recipe/
http://www.Nola.com/mardigras/about/index.SSF?/mardigras/about/Content/Stories/kingcakeu.html
