Paso 4: Masaje el tocino... con una amoladora
Este es el paso de polvo. Me refiero a realmente, realmente polvoriento. Me volví a la tienda toda rosa con una capa de polvo de cedro. Tan polvoriento podría escribir un mensaje en el polvo en el piso de la tienda. Hace ya una semana que hice el tocino y mis compañeros de tienda aún están acabando con mis chuletas sobre él. Estoy divagando.
Mirando una pieza cocida de bacon, es todo rizado y ondulado en los bordes y verticalmente por la mitad. Usando la amoladora con disco de lijar, el tocino de la abrazadera hacia abajo en un banco de trabajo e ir a la ciudad en uno de los bordes. Después de hacer a un lado, girar y repetir. También deshacerse de la línea de pegamento desagradable por la mitad. Cuidado aunque. El cedro es una madera muy blanda y la amoladora se rasgan a través de las cosas en segundos. Utilice hasta conseguir una sensación para él. Una vez que todos los bordes extremos y la parte frontal es bastante ondulado a su gusto, voltee el tocino. Esta vez no solo los bordes y extremos. Ya que es la parte trasera, no lo verán así que no pierdas el esfuerzo.
