Thai verde al Curry (con instrucciones por delante hacer) (3 / 3 paso)

Paso 3: Preparar los fideos al curry y arroz

  1. En primer lugar, preparar los fideos de arroz (estas instrucciones son para el tipo delgado, también palos llamado arroz o fideos de arroz). Añadir los fideos de arroz a un tazón de fuente de calor prueba o una maceta. Llevar alrededor de 4 tazas de agua a hervir (yo usé un hervidor eléctrico) y vierta el agua sobre los fideos. Deje remojar hasta tierna, unos 5 minutos, luego escurrir el agua y reservar.
  2. Para preparar el caldo de curry verde, calentar la leche de coco en una sartén grande o wok y cocinar a fuego lento durante 3 minutos. Será reducir y espesar un poco. Añadir la pasta de curry verde y agitar durante un minuto, hasta que incorpora. Agregue el caldo de verduras, salsa de soja y azúcar y llevar a hervir rápido. Añadir los vegetales congelados y el tofú y revuelva hasta que estén cocidas, unos 5 minutos. Compruebe verduras de ternura con un tenedor.
  3. Para servir, divida los fideos en tazones de fuente y tapa con curry verde.

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