Paso 5: Bueno Go
Estirar la masa entre dos trozos de envoltura de plástico para evitar que la masa se pegue a la encimera y el rodillo. También evita la necesidad de añadir más harina, que puede hacer que la masa dura. (hm, "masa" y "mano dura" - Vers como debe rimar...) Asegúrese de que usted Tire cualquier pliegues en el plástico cada pocos rollos para asegurarse de que la masa quede lisa.
Para esto colocar en un plato de pastel estándar de 9", estirar a un círculo de 12". Si la masa ha conseguido suave o más en el tiempo que han sido rodar hacia fuera, deslícela en el congelador durante 10 minutos para que se Haz firme otra vez.
Cuidadosamente transferir la masa a la tartera doblando suavemente la masa en cuartos y despliegue en la sartén, o envolviendo alrededor de su palote y lo desenrolla suavemente en la sartén... Trabajando alrededor de la circunferencia de la placa de la empanada, facilitar la masa la masa en las esquinas levantando suavemente los bordes de la masa con una mano mientras presiona alrededor de la parte inferior del utensilio con la otra mano.
Si estás haciendo un pastel de corteza simple, prensar los bordes decorativo con los dedos o con el lado plano de un tenedor incluso intervalos y añadir el relleno según las instrucciones de la receta.
Si usted está haciendo una tarta de doble masa o celosía, dejar la masa que sobresale por el borde de la placa en lugar de y seguir las indicaciones de la receta.
¡ Hurra! Hiciste de tarta perfecta! Espere las oohs y ahhs para rodar.
