migas de galletas graham de 2 tazas
1/4 taza de azúcar
7 cucharadas de mantequilla, derretida
3 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado
1 taza de azúcar
3 huevos grandes
1 barra (4 onzas) chocolate, derretido y enfriado ligeramente blanco
30 envolturas de rollo de primavera Oriental
Lavado de huevo (bate 1 huevo con 1 taza de leche)
1 (4 onzas) de la barra chocolate semidulce picado
Aceite vegetal, según sea necesario
Azúcar en polvo, según sea necesario
salsa de 8 onzas de chocolate, botella de squirt
Crema batida
Precalentar el horno a 350 grados F
Para la tarta de queso:
En un tazón mediano, combine las migas de galleta, el azúcar y la mantequilla derretida. Presione firmemente en parte inferior y 1 pulgada arriba a los lados de un recipiente de forma de resorte de 9 pulgadas. Hornear 8 minutos.
En un tazón grande, combinar el queso crema y el azúcar. Batir con una batidora eléctrica hasta que esponje. Golpe en los huevos, 1 a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregue el chocolate derretido.
Cuidadosamente Vierta la masa en la corteza preparada. Hornear 45 minutos.
Dejar enfriar totalmente sobre rejilla de alambre. Descansar 8 horas antes de servir para fijar.
Cortar la tarta de queso en aproximadamente 3 pulgadas 1 uniforme.
Rollos de Cheesecake frito profunda:
Caliente el aceite en freidora a 365 grados F.
Humedezca ligeramente cada envoltura de rollito de primavera con el lavado de huevo. Blot de huevo exceso de lavado con toallas de papel. Coloque cada pedazo de tarta de queso en medio de un contenedor. Espolvorear con el chocolate picado. Plegar la parte superior del contenedor sobre la tarta de queso y a ambos lados hacia el centro. Rodar cada pedazo de tarta de queso hacia usted hasta que completamente se rueda para arriba. Asegúrese de que el rollo de huevo se embala firmemente con los bordes sellados.
Suavemente suelte "rollos de huevo" en el aceite y cocinar hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos. Uso de quitar pinzas dorado "rollos de huevo" del aceite. Coloque cada "egg roll" en un tazón de azúcar en polvo y cubrir bien. Coloque rollos fritos de queso sobre papel de cocina para enfriar ligeramente antes de servir.
Rociar con salsa de chocolate y cubra con crema batida.
