parte 3 de una serie de 3 partes sobre cómo filetear un salmón entero.

Resources.com del Chef hace una demostración sobre cómo filetear un salmón entero.

este es el segundo de tres videos sobre fileteado salmón de Chefs recursos videoteca.  El primero de ellos demostró cómo filetear un salmón entero.  Este vídeo muestra cómo cortar los filetes de salmón entero.  El último video muestra cómo quitar la