Marinar

Macerar frutas y verduras en un vacío fuerte

Macerar frutas y verduras en un vacío fuerte

preparar y adobar algunos alimentos bajo un vacío fuerte pueden acortar el tiempo de preparación o dar el alimento un sabor diferente.  Las células de los alimentos contienen bolsitas de agua llamados las vacuolas.  Cuando se reduce la presión de est
Pollo de Nanking (estilo Indo-chino)

Pollo de Nanking (estilo Indo-chino)

Cocina Indochina es la fusión de la cocina China e India. Investigué sobre la cocina China y encontró ese marinado, freír y hacer una salsa es llamado Nanking pollo. Esta es la técnica se adapta de la cocina China con un toque indio.Esta receta está
Pollo Karaage un Nakatsu de la

Pollo Karaage un Nakatsu de la

Voy a compartir mi receta de pollo Karaage (pollo frito estilo japonés). Gente come Karaage en todas partes en Japón. Mientras tanto, yo nací en la ciudad llamada, Nakatsu, Oita, en Japón. Nuestra ciudad es conocida por su receta original de Karaage.