Fresas caramelizadas

Perlas balsámicas (gastronomía molecular) en aceite de oliva panna cotta con fresas caramelizadas

Perlas balsámicas (gastronomía molecular) en aceite de oliva panna cotta con fresas caramelizadas

Hola a todos!En este instructable, usaré un vinagre balsámico de gastronomía molecular, kit y transformar en perlas masticables, para crear un postre con un toque salado. Acaba de volver de Italia, y visitamos una tienda de comida familiar generación