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Ahumado de pavo piernas, estilo de la Feria del Condado

Ahumado de pavo piernas, estilo de la Feria del Condado

Quiero empezar diciendo que me encantan las piernas de pavo ahumado. Deambulando por la Feria del condado o un parque de diversiones con una pierna de pavo en la mano teniendo en la mira... bueno, digamos que esto es traer de vuelta algunos recuerdos