Emulsionante

Tarta de cebra del arco iris

Tarta de cebra del arco iris

No necesitas servir este pastel con cualquier cosa (como guinda, crema, ganache, pasta de azúcar), porque es bueno como es y es demasiado bonito ser "ocultas" ;-) - bien a menos que quiera hacer un pastel "sorpresa escondida" aunque :)