Cecina de pescado

Secado de pescado con salmuera de mar

Secado de pescado con salmuera de mar

yo estaba acampando y pescó un pez que era un poco demasiado grande para la nevera (yo siempre soy el modesto pescador). El tiempo era fresco y seco así que secarse algunas usando agua de mar concentrada como no tengo suficiente sal para el trabajo.B