Biltong

Carne cecina sin un fumador

Carne cecina sin un fumador

Así que esto es receta súper simple, a toda prueba. El hardware que se puede obtener en su tienda de hogar para una inversión por única vez de aproximadamente $35. No requiere de herramientas o conocimientos técnicos especiales. Este método es ideal
Biltong: no desigual

Biltong: no desigual

un gran clásico del africano del sur. Aunque mucha gente compara América desigual con Biltong sudafricano, es justo no lo mismo. Ayudé a mi papá hacer biltong desde que era muy joven y que han hecho por lo menos 50kg (100 libras) por mi cuenta ya que
Fabricante de Biltong

Fabricante de Biltong

se trata de cómo hice mi propia máquina de biltong sudafricano.Cosas necesarias:Dremel con broca (yo usé un soldador, ya que no tengo una dremel)Caja negra 65 cm de largo, 50 cm de alto y ancho.Ventilador de ordenador que puede manejar 220-240vCable
Secado curado al aire de ternera-receta de carne más barato, más fácil y más

Secado curado al aire de ternera-receta de carne más barato, más fácil y más

Esta es mi receta para el secado de carne, en África también llamado Biltongo Bresaola. Creo que es la manera más simple y más antigua de cocinar la carne.Me encanta porque dura almacenado adecuadamente y de sabor impresionante. También, debido a la
Caja de plástico fabricante de Cecina/biltong y deshidratador.

Caja de plástico fabricante de Cecina/biltong y deshidratador.

yo estaba pensando en obtener un deshidratador de frutas y hortalizas, también me gusta de tofu y cecina de res y biltong...Vivo en Francia en una región rural donde gente todavía caza jabalíes y bucks, así la carne silvestre es fácil conseguir jamón